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| 喝牛奶也能减肥 |
| 达州新闻网健康频道 http://health.dzxw.net 2007-10-10 |
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来自国外的最新研究表明，喝牛奶也能减肥，可以让女士们不必采用“自虐”式的节食方法，同样获得美丽与健康。
美国营养专家研究发现：日常膳食中含有3-4份以上乳制品的人，发胖的几率只有不吃乳制品人的六分之一。近期的临床研究又证实，在摄入热量不变的前提下，每天多喝200克左右的奶，便能有效减轻体重并缩小腰围。大家都知道，牛奶是理想的美容佳品，营养丰富，易被人体吸收，含有高级的脂肪、蛋白质、矿物质、维生素，能美白润肤、消除皱纹。现在，科学研究又找到了牛奶减肥的原理：牛奶中丰富的钙可有效降解人体脂肪、减少脂肪沉积并维持正常体重。美国田纳西大学营养学院的专家通过研究得出，当人体内钙含量低时，会分泌一种名为“Calcitriol”的激素，它能促进脂肪的生成和贮藏。而钙可以抑制这种激素的生成，从而减少脂肪生成、加快燃烧脂肪的速度。科研结果证明：通过牛奶摄入的钙比通过其它途径摄入的钙作用高出一倍；同时，牛奶含有促进肌肉生长的氨基酸。所以，多食用奶制品，你就可以更多地减掉脂肪而非肌肉。
营养专家提醒，成人每天要摄入1000到1200毫克的钙，而身体每次能吸收的钙仅有500毫克左右，所以牛奶最好不要一口气食用全天的量，而是分三次喝。美国食品指南也建议公众一天应喝三次牛奶，专家建议早餐配合谷类食品喝一杯或一盒牛奶，这样有利于蛋白质和钙的吸收，并调动人体机能；下午想吃零食的时候来份牛奶，促进肠道蠕动，清理肠道；晚上再喝200毫升左右的低脂牛奶静心和安神，为全天的“纤体工程”画个完美的句号。 记者虹军
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